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Copagri Lazio: al via sabato 12 giugno l’iniziativa “Assaggi di ruralità” alle grotte di Pastena e Collepardo

l’iniziativa della Copagri Frosinone-Latina andrà avanti per tutta l’estate

Momenti ed eventi di formazione, informazione su agricoltura, enogastronomia, territorio e cultura del mondo rurale in genere, con intrattenimento per bambini. Le aziende agricole partecipanti offriranno in maniera gratuita i prodotti enogastronomici ai presenti, cibi genuini che caratterizzano le nostre terre.

Gli eventi verranno realizzati tutti i week end presso le “Grotte di Pastena e Collepardo” rispettivamente nei pressi del Parco delle Grotte e Pozzo d’Antullo. Luoghi che rappresentano una sintesi tra territorio, tipicità e qualità, storia e cultura: “L’obiettivo – spiega il presidente della Copagri Frosinone-Latina e ideatore della manifestazione Fabrizio Neglia – è quello di creare una connessione tra territorio agricolo, sociale e attività, coniugando l’aspetto relativo alla comunicazione e sensazione con l’aspetto informativo, facendo divenire agricoltura e attività produttive un momento di crescita, ma anche di garanzia di incrementi di reddito e visibilità delle aziende.

I soggetti che collaborano con la Copagri all’organizzazione e alla buona riuscita del progetto sono associazioni di aziende, reti d’impresa e società di servizi in settore agricolo che hanno un’esperienza pluriennale in questo campo.

Copagri Frosinone-Latina è in grado di offrire un parterre di oltre 100 aziende locali dell’agroalimentare ad alta professionalità nella preparazione e somministrazione di food e beverage e organizzazione di eventi e iniziative.

I prodotti conferiti – conclude Neglia – sono tutti rappresentativi del territorio, andando ad abbracciare numerose produzioni: salumi ed insaccati, carni, formaggi (siamo gli unici ad avere tutte le quattro filiere del latte vaccino, bufalino, ovino e caprino), olio, miele, vino, prodotti da forno”.

Appuntamento dunque ogni week end, fino al 5 Settembre, presso le Grotte di Pastena e Collepardo.